PARRILLA :

• 4 quemadores tipo helice 5.5 seccionados de hierro fundido de 33,000 btu cada uno.

• Parrilla de superficie de hierro fundido.

• Piloto individual. PLANCHA

• Plancha flotante de cold rolled de 1/2″ de espesor.

• Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.

• Cercha perimetral desmontable.

GRATINADOR •

Parrilla de alambrón. •

Charola de acero para derrames.

ASADOR RADIANTE

• Sistema de placa de acero al carbón por radiación de calor indirecto.

• Parrilla de doble marcado en acero inoxidable.

• Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu. HORNO

• Interior totalmente en acero inoxidable.

• Quemador tipo flauta de hierro fundido de 26,000 btu.

• Piloto atmosférico para encendido.

• Termostato profesional a gas de 0 a 250 °c.

• Parrillas y racks de alambrón niquelado.

• Puerta con aislamiento y embutido para evitar pérdida de temperatura.

ALACENA:

• Zona de guardado.